Mercato delle bevande alcoliche in Spagna: un settore in crescita

Il consumo di alcol è una pratica culturale e sociale profondamente radicata in Spagna, che risale a secoli fa. Tuttavia, il mercato delle bevande alcoliche in Spagna non è sempre stato lo stesso; è evoluto nel tempo. Si è adattato ai cambiamenti nelle preferenze dei consumatori, alle tendenze globali, all'economia e ai quadri normativi. In questo post, scopri di più sul mercato delle bevande alcoliche in Spagna e perché è considerato un settore in crescita.

Evoluzione storica del consumo di alcol e del mercato delle bevande alcoliche in Spagna

Non è un segreto che il consumo di alcol in Spagna abbia una lunga tradizione, specialmente il vino, che risale ai tempi dei Romani. Il vino è stata la bevanda alcolica più consumata in Spagna per secoli, apprezzata per il suo contenuto nutrizionale e per il suo ruolo nelle celebrazioni o nei rituali religiosi. Tuttavia, il suo consumo è diminuito dal 1970, a causa dell'urbanizzazione, della modernizzazione, della diversificazione dell'offerta e della consapevolezza degli effetti nocivi dell'alcol.

Al contrario, il consumo di altre bevande alcoliche è aumentato, guidato dall'influenza di altre culture, dal turismo, dalla pubblicità e dalla disponibilità. Ora, un   distributore all'ingrosso di bevande alcoliche  include nel suo inventario birra, spiriti, sidro e altre bevande fermentate, come il cava. Tutti hanno sperimentato una crescita, sebbene più moderata..

Il mercato ha riflesso i cambiamenti nei consumi, passando da essere dominato dal vino a una maggiore diversificazione e competizione. Secondo gli esperti, il mercato delle bevande alcoliche in Spagna ha mostrato una tendenza al rialzo derivante dalla ripresa della crisi economica che ha colpito il settore tra il 2008 e il 2013, e successivamente dalla pandemia di COVID-19.

Bevande alcoliche più commercializzate

Quando si analizza il mercato delle bevande alcoliche in Spagna, è necessario conoscere i diversi tipi di prodotti che vengono commercializzati, sia di produzione nazionale che importati. Un elenco dei più notevoli include: 

• Birra: La birra è la bevanda alcolica più commercializzata in Spagna, con un volume di vendite che supera i 2 miliardi di litri. È prodotta in Spagna, anche se viene anche importata da altri paesi. È consumata in bar e ristoranti, ma anche a casa. 
• Vino: Il vino è la seconda bevanda alcolica più commercializzata in Spagna, con un volume di vendite che supera i 10 miliardi di litri nel 2022. È prodotto principalmente in Spagna, il terzo paese produttore di vino al mondo, dopo Italia e Francia. 
• Distillati: I distillati sono una parte fondamentale di qualsiasi club, bar e persino di un ​ negozio online di bevande alcoliche.Sono la terza bevanda alcolica più commercializzata in Spagna, includendo whisky, rum e gin. 
• Liquori: In questa categoria rientrano l'anice, il liquore alle erbe e il brandy. Tutti fanno parte del robusto mercato delle bevande alcoliche in Spagna e sono consumati a casa, anche se anche nell'ospitalità, e sono associati al dopo cena, alla tradizione e agli scopi digestivi. 
• Altre bevande alcoliche: Oltre alle bevande alcoliche sopra menzionate, ve ne sono altre commercializzate in Spagna, anche se con minor volume e valore. Queste includono sidro, cava, vermut, sake, tequila, vodka e brandy. 

Distribution Channels

These beverages, with varying production percentages, make use of the various distribution channels available. The alcoholic beverages market in Spain can be divided into:

• Hospitality: Includes bars, restaurants, hotels, and other places where alcoholic beverages are served. Represents more than 50% of the sales value and is the channel that has grown the most after the pandemic, thanks to the recovery of activity and demand. 
• Retail: Includes supermarkets, hypermarkets, specialized stores, and other points of sale where alcoholic beverages are purchased for consumption at home or elsewhere. Contributes more than 30% of the sales value, being a channel that has evolved, thanks to the diversification of the offer. 
• E-commerce: These are online platforms, mobile applications, and other digital media where alcoholic beverages are sold or delivered to homes or other places. Represents almost 20% of the sales of alcoholic beverages and is the emerging channel that has grown, thanks to the pandemic, convenience, personalization, and speed of service. 

Regions

When analyzing the growth of the alcoholic beverages market in Spain, it is also necessary to include the areas with the highest demand. These can be divided as follows:

• Andalusia: This region has the highest consumption of alcoholic beverages, averaging 20% of the value of alcoholic beverage sales. Notable is the consumption of beer, wine, and local spirits such as fino, oloroso, and Jerez brandy. 
• Catalonia: Another region with high consumption of alcoholic beverages, contributing 15% of the sales of alcoholic beverages. In this area, the consumption of wine, cava, and premium spirits such as gin, whisky, and rum is highlighted. 
• Madrid: It positions itself as one of the regions with the highest alcohol consumption. It is recognized for the consumption of beer, vermouth, and innovative spirits, such as vodka, tequila, and coffee liqueur. 
• Altre Regioni: Queste includono il resto delle regioni della Spagna, che rappresentano il 51% del valore delle vendite di bevande alcoliche. È comune il consumo di bevande alcoliche tipiche, come il sidro in Asturie, il txakoli nei Paesi Baschi e l'orujo in Galizia. 

Fattori che guidano la crescita del mercato delle bevande alcoliche in Spagna

Le prospettive per il mercato delle bevande alcoliche in Spagna sono di crescita, principalmente a causa del miglioramento della qualità della vita dei giovani, che sono i principali consumatori. Altri fattori che spiegano l'aumento della domanda e del consumo di alcol in Spagna includono:

• La ripresa economica seguita alla crisi causata dalla pandemia di COVID-19 ha migliorato il potere d'acquisto e la fiducia dei consumatori.
• La riapertura del settore dell'ospitalità e l'aumento del turismo nazionale e internazionale, che hanno stimolato il consumo di bevande alcoliche fuori casa. ​
• La diversificazione dell'offerta e l'innovazione da parte di produttori e distributori. Sono stati lanciati nuovi prodotti, formati, sapori ed esperienze che soddisfano le preferenze e le esigenze dei consumatori.
• Il fattore premium o la tendenza a consumare prodotti di qualità superiore, prezzo e valore aggiunto. Questo si riflette nell'aumento della domanda di bevande alcoliche con origine, denominazione, certificazione o produzione artigianale.
• L'e-commerce o la vendita online di bevande alcoliche, che ha registrato una significativa crescita durante la pandemia e si è affermato come un canale alternativo e complementare al commercio tradizionale.

Inoltre, l'industria alimentare e delle bevande è cresciuta, supportando l'aumento del settore delle bevande alcoliche. Allo stesso modo, le innovazioni di prodotto, come bevande alcoliche naturali, senza zucchero o chetogeniche, così come i progressi nella fabbricazione di vodka, vino e cocktail, forniscono un ulteriore impulso al mercato.

Tendenze e opportunità del mercato

Il mercato delle bevande alcoliche in Spagna presenta diverse tendenze e opportunità che possono essere sfruttate. Il business dei liquori è redditizio, ma i protagonisti del settore devono lavorare per aumentare la competitività e la redditività. Principalmente, è necessaria l'innovazione o lo sviluppo di nuovi prodotti, formati, sapori ed esperienze che soddisfino le esigenze dei consumatori. I consumatori più giovani sono i più esigenti e più consapevoli dell'ambiente e della salute.

D'altra parte, la premiumizzazione o l'aumento della qualità, del prezzo e del valore aggiunto dei prodotti, è di particolare interesse per i consumatori più sofisticati. Inoltre, l'e-commerce, che è diventato un fattore indispensabile per qualsiasi azienda, non deve essere trascurato. Questo ottimizza i canali di vendita online, migliora la logistica, la consegna e la personalizzazione dei servizi, soddisfacendo le esigenze.

Prospettive e previsioni del mercato per il periodo 2024-2032

Per coloro che stanno ricercando come avviare un'attività di bevande alcoliche, è da notare che, nonostante le difficoltà, il mercato delle bevande alcoliche in Spagna ha potenziale. Ci sono molte opportunità che favoriscono la sua ripresa e crescita nel medio e lungo termine. Si prevede che registri un tasso di crescita superiore al 5% durante il periodo 2024-2032. Questo è guidato dall'aumento della popolazione giovane, dall'incremento dei redditi della classe media e dalla domanda di prodotti premium.

Tra i segmenti di mercato, la birra ha il maggior peso e prospettive, in particolare la birra artigianale. Questa offre una maggiore varietà e qualità ai consumatori, e le tecniche di produzione sono migliorate notevolmente. Tuttavia, il segmento del vino, in particolare i vini spumanti e fortificati, le bevande distillate, gli spiriti e altri liquori, contribuiscono anch'essi alla crescita e persino alla domanda internazionale.

In conclusione, il mercato delle bevande alcoliche in Spagna è un settore dinamico, che si trova di fronte a sfide e minacce, ma anche a opportunità. Per sfruttare queste opportunità, è necessario che i protagonisti del settore si adattino ai cambiamenti dell'ambiente e investano in qualità, innovazione e differenziazione. In questo modo, il mercato può consolidarsi come un settore in crescita, redditizio e sostenibile.